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Beneficiamento de pescado no terminal de sobradinho cresce 25%


Publicado em: 20/02/2018 16:38
Por: Da Redação


O Terminal Pesqueiro da Bahia Pesca em Sobradinho, no norte da Bahia, alcançou a marca de 129 toneladas de pescado beneficiados em janeiro. O número é 25% maior que o obtido no mesmo período de 2017. O beneficiamento – realizado por 20 mulheres da Cooperativa de Produção e Comercialização dos Derivados de Peixes de Sobradinho – agrega valor ao produto da pesca que, ao invés de ser vendido ao natural, passa por um processo de refrigeração, evisceração e descamação para aumentar a vida útil e realçar as partes nobres dos produtos.

“As próprias pescadoras ficam com a renda obtida com o beneficiamento. Com muito trabalho duro, elas ganharam, em janeiro, quase R$ 13 mil, graças ao trabalho realizado no terminal, cedido a elas pela Bahia Pesca”, explica o presidente da empresa, Dernival Oliveira Júnior.

A estrutura beneficiou também cerca de 100 piscicultores do lago de Sobradinho, que utilizam os serviços do terminal. “O Terminal de Sobradinho atende toda a cadeia produtiva da pesca na região, sendo o suporte dos piscicultores, que deixam de tratar o pescado na beira do lago. Desta forma, o terminal aumenta a receita dos piscicultores, gera emprego para as pescadoras da cooperativa e diminuem o impacto ambiental da atividade”, afirma o gerente de assistência técnica, Eduardo Rodrigues.

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